专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但“村民暴雨中打麻将”互联网为载体、线上线下互动的新兴消费感兴趣的就是这些隐藏在不同部落里的网民，句红红火正是对这些网民的励和抚慰，同时也对相关产业的持和鼓励。红红火作为饰词，可以用在任何句子里，唯选择放在这句后面，很明显在用这句话回应网民的诉求。这基于信息时代人们新的

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更低2福利：年终过节待遇医疗保险等无权受3酒店缺乏有吸引力的企业文化，致使员工归属感责任感缺失4管理水平异太大，基层管理者方式粗暴5企业培机制不健，不到东西6社会声望不高7家庭条件好，不能吃亏，不愿从事基层员工职率高的原因：1缺乏耐心，浮躁，职业规划

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